Un des meilleurs instruments pour faire de la caractérisation atmosphérique d'exoplanètes est le spectropolarimètre infrarouge SPIRou situé au CFHT. Dans le cadre du projet ATMOSPHERIX, il a observé le Jupiter ultra-chaud WASP-76 b, motivé par une asymétrie observée et confirmée dans son atmosphère utilisant des données acquises dans le visible (Ehrenreich et al. 2020, Kesseli et Snellen 2021). Différentes études théoriques et observationnelles ont été mené depuis afin de trouver une explication à ce phénomène. En observant dans l'infrarouge, des couches différentes de l'atmosphère devrait être sondé, ce qui pourrait donc dévoiler différentes caractéristiques de cette atmosphère. Dans ma présentation, je détaillerai mon étude de caractérisation de l'atmosphère de WASP-76 b utilisant des données infrarouge acquises de ce dernier par SPIRou, qui a mené à la première découverte de H2O et CO dans cette atmosphère utilisant des données infrarouges à haute-résolution, et la mise en avant de comment différentes espèces chimiques peuvent être utilisées pour sonder les différentes couches d'une atmosphère. De telles détections ouvrent ainsi une nouvelle fenêtre pour la compréhension des propriétés de WASP-76 b, et plus généralement, les atmosphères de Jupiters ultra-chaud.